Профессиональный курс сомелье (вечер) / TeachMePlease

Confirmation of e-mail address is required!

The letter with the instruction has been sent to the e-mail address specified at the time of registration

Cookies

Cookies are disabled!

For the correct operation of the site, you must allow the use of cookies.

Cookies

Cookies are used to optimize the design and performance of our websites. By continuing to visit the website, you agree to use cookies.

Ok
Washington, D.C.

Профессиональный курс сомелье (вечер)

from 4000 ₽
See all options
  • Offline
Москва 
About the event
  • Level
    Any
  • Language
    Russian
  • Age
    from 18 to 166
7%
When subscribing to the newsletter, you receive a 7% discount on the first purchase
from 4000 ₽
See all options
  • Offline
Москва 
About the event
  • Level
    Any
  • Language
    Russian
  • Age
    from 18 to 166
7%
When subscribing to the newsletter, you receive a 7% discount on the first purchase
  • Course Description
  • What you will learn?
  • Program
  • Requirements for course participants
Course Description

Программа рассчитана на подготовку практикующих специалистов.

После успешной сдачи экзамена выдается диплом Союза Сомелье и Экспертов России установленного образца, позволяющий работать сомелье или кавистом.

Курс занимает: 5 месяцев

Количество занятий: 54 лекций (216 ак. часов) + 6 факультативных занятий (24 ак. часа)

What you will learn?
профессионально оценивать качество вина
профессионально дегустировать и описывать вино
давать профессиональные рекомендации по сочетанию гастрономии и вина
Program
Введение
  • Full course
  • Offline
1. Вводная лекция по истории виноделия и технологии производства вин. 2. Искусство дегустации. Дегустационная терминология. 3. Искусство дегустации. Практика.
Франция
  • Full course
  • Offline
1. Общая классификация вин Франции. 2. Бордо - классификация. Региональные вина. 3. Бордо. Вина левого берега. 4. Бордо. Вина правого берега. 5. Бургундия - классификация. Региональные вина. Шабли. 6. Бурнундия. Кот де нюи, Кот де бон. 7. Бургундия. Кот шалонез, Маконе, Божоле. 8. Дегустационный тренинг - 1. 9. Шампань. 10. Долина Луары. 11. Долина Роны. Север и юг. 12. Эльзас, юго-запад, Жюра, Корсика, Савойя. 13. Лангедок, Русийон, Прованс. 14. Дегустационный тренинг - 2. 15. Коньяк. 16. Кальвадос и Арманьяк.
Италия
  • Full course
  • Offline
1. Классификация вин Италии. 2. Пьемонт. 3. Венето. 4. Альто-Адидже, Фриули-Венеция-Джулия. 5. Тоскана. 6. Марке, Эмилия-Романья, Лацио, Абруццо. 7. Сицилия, Апулия.
Испания
  • Full course
  • Offline
1. История виноделия и классификация. 2. Красные вина. Риоха, Приорат. 3. Красные вина. Другие регионы. 4. Белые и игристые вина Испании. 5. Херес. 6. Порто (Португалия).
Новый свет и Европа
  • Full course
  • Offline
1. Германия. 2. Австрия. 3. Новый свет: Чили, Аргентина. 4. Новый свет: Австралия, Новая Зеландия. 5. Новый свет: США, ЮАР.
Гастрономия
  • Full course
  • Offline
1. Гастрономические сочетания вин и блюд (факультативно).
Профессия
  • Full course
  • Offline
1. Техника работы сомелье. 2. Работа в ресторане. Создание винной карты.
Крепкий алкоголь
  • Full course
  • Offline
1. Крепкие спиртные напитки мира. 2. Виски. Шотландия. 3. Виски. Ирландия. США. Япония.
Порто
  • Full course
  • Offline
Порто
Вина Португалии
  • Full course
  • Offline
Вина Португалии
Маркетинг в вине
  • Full course
  • Offline
Маркетинг в вине
Органика и Биодинамика
  • Full course
  • Offline
Органика и Биодинамика
Вина Грузии
  • Full course
  • Offline
Вина Грузии
Вина Армении
  • Full course
  • Offline
Вина Армении
Вода - первоисточник жизни
  • Full course
  • Offline
Профессия водный сомелье
Подготовка к экзамену
  • Full course
  • Offline
Подготовка к экзамену
Экзамен
  • Full course
  • Offline
Экзамен
Requirements for course participants
Для прохождения обучения специальной подготовки не требуется

Organization

Location
  • Балтийская улица, 15, 630
    Москва

Choose a purchase option

Занятие
up to 15 people
Москва, Балтийская улица, 15, 630
Полный курс
up to 15 people
Москва, Балтийская улица, 15, 630

Still have questions?

Start a chat with our support agent to get a quick response to all questions you might have